米処・新潟十日町では、今新米コシヒカリの稲刈りの真っ最中です！

おみやげ館でも、オンラインショップでも新米の取り扱いが始まっております。

どうぞ、ご利用くださいませ。

川西しぐれは、銘柄豚『妻有ポーク』を使用したしぐれ煮です。

甘み・旨みが強く、火を通しても固くなりにくい「しんたま」の部分を使用しています。少し甘辛く生姜の風味がよくきいていて、ご飯に合う味付けです。
その他にも、お酒のおつまみや料理のトッピング・アレンジにもお使い頂けます。

クロステン　オンラインショップでは、【ご飯の友】カテゴリを新設し、こちらで絶賛販売中です！

http://cross10-shop.net/?mode=cate&cbid=2580430&csid=0

是非ご利用くださいませ！！

いよいよ、おみやげ館でも令和元年度産のコシヒカリの新米　発売開始です!

今年は新潟全県で高温障害の影響が出ており、粒の白い米が混じっており、多くが二等米となりました。

ただ、見た目と食味は別!
いただいたら、しっかり美味な新米でした♪

第89回　関東信越国税局 酒類鑑評会の結果が発表されました。
今年は【純米吟醸】の部において、十日町管内の酒蔵3社が優秀賞を受賞しました。

松乃井　純米吟醸酒（十日町市）
霧の塔　純米吟醸酒（津南町）
苗場山　純米吟醸酒（津南町）　の　3点です！

いずれも、クロステンでメインに扱っている酒蔵の商品であり、うれしい限りです。

純米吟醸酒は、製法品質表示基準に定める特定名称の清酒の一つです。
精米歩合60％以下の白米、米麹、水を原料としてとして、吟醸造り（低温でゆっくり発酵させ、粕歩合を多くする方法）でつくられ、各酒蔵のラインナップの中でも上級ランクのお酒になります。

いずれも香りが高く、味わいとのバランスの良いお酒です。

年末年始のお酒の季節になってまいりました♪
是非、十日町/津南地域の地酒　《純米吟醸酒》をお試しください。

道の駅クロステン売店での販売はもちろん、オンラインショップでも取り扱いを開始しております。
受賞した【純米吟醸酒】を是非どうぞ！　→　オンラインショップ　クロステン十日町

十日町の地酒【天神囃子】より、今年の新酒が届きました♪

特別本醸造の生原酒とにごり酒です！

甕に詰めた限定品【縄文の焔】も販売開始です。
こちらは、搾りたての特別本醸造生原酒を1升分手作業で詰めた商品です。
付属の柄杓ですくいながら、大人数で楽しめる商品です。

道の駅クロステン売店での販売はもちろん、オンラインショップでも取り扱いを開始しております。

搾りたての新酒【天神囃子】是非どうぞ！　→　オンラインショップ　クロステン十日町