岡山県総社市産の新たまねぎです。「もみじ」という品種です。

輪切りにしてフライパンで焼いてみました。

玉ねぎは火をとおすと甘みが増しますが・・・・

総社産玉ねぎ！予想をはるかに超える甘さにびっくり！！！

ただ焼くだけ。味付不要の逸品料理を是非お試しください。

外側はちょっと強いので、１～２枚はがして贅沢にいきましょう。