充滿美麗的大自然和人情味這裡是十日町
十日町市位於新潟縣的南部。信濃川流經市的中央,由被丘陵包圍的盆地和周圍的山地所形成,冬季會積3m〜4m的積雪,是特大豪雪地帶。除了作為魚沼產越光米的產地,廣泛地種稻之外,還有和京都西陣齊名的紡織品文化。市的南部有日本三大溪谷之一,被指定為國家的名勝及天然紀念物的清津峽、西部有日本三大藥湯之一的「松之山溫泉」。此外,2000年之後,成為每3年舉辦一次的世界最大型國際藝術祭「大地的藝術祭 越後妻有藝術三年展」的舞台。越後妻有是包含十日町市和津南町在內的地區的新名稱,並非存在地圖上的名稱。這個名稱源自於從前這個地區人稱「妻有鄉」,如今不僅在日本,也逐漸被全世界所熟知。
十日町市的文化、大自然
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十日町和服祭
每年5月3日,配合將Cross-ten作為會場舉辦的成人儀式所舉辦的十日町和服文化的祭典。街上擠滿身穿和服的人們。
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美人林
樹齡約80~90年左右,還算年輕的山毛欅林。因為挺立的樹幹纖細婀娜,所以人稱美人林,吸引著許多攝影愛好者和野鳥觀察者。
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大地藝術祭 越後妻有藝術三年展
以越後妻有地區(十日町市、津南町)的後山為舞台,3年舉辦一次的現代藝術祭典。水田、民宅的簷前和空屋等,到處充滿藝術作品。
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梯田
松代、松之山地區保留許多美麗的梯田。作為保留在日本人心中的後山原始風光,療癒欣賞者的心。
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溪谷
被指定為國家的名勝、天然紀念物的日本三大溪谷之一「清津峽」和田代的七釜等,注入信濃川的河川旁零星散佈著能夠欣賞莊嚴溪谷之美的景點。
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[ 國寶 ]火焰型陶器
製作於距今約4500年前左右的火焰陶器群,在十日町的笹山遺跡被挖掘出土,這些陶器以代表日本原始美術的卓越造形美,被指定為國寶。這能夠在十日町市博物館參觀。
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溫泉
除了日本三大藥湯之一的「松之山溫泉」之外,市內還有各種泉質的溫泉,能夠選擇當天來回泡湯和各種住宿設施等。.
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十日町雪祭
十日町雪祭於1950年第一次舉辦,十日町市以現代雪祭的發源地而聞名。豪雪地帶才有的冰雪舞台和許多雪雕妝點市內。
十日町市的美食、特產品
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片木蕎麥麵
將用來漿和服絲線的海藻「布海苔」,用於增添彈牙口感。把滑溜順口的蕎麥麵盛裝於稱為片木的木製器皿食用。
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當地酒
十日町市有松乃井和天神囃子等當地酒。使用當地產的酒米,經由技術卓越的釀酒師傅釀造而成的名酒,征服了日本全國喜愛杯中物的人的味蕾。
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魚沼產越光米
十日町是中魚沼地區的中心。十日町市產的越光米在新潟縣魚沼產的米當中,是味道的評價特別高的知名米。
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雪下胡蘿蔔
冬季期間,十日町會積3~4公尺的雪。不直接挖出原本能夠在秋季採收的胡蘿蔔,讓它在雪底下冬眠至溶雪的4月左右。如此一來,就會產生雪下胡蘿蔔,胡蘿蔔更添甜味,而且少了獨特的土味,能夠像水果一樣生吃。這正是豪雪的恩賜。
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蔬菜
因為冬季的豪雪而富含大地礦物質的土壤,加上早晚氣溫變化劇烈的氣候環境孕育出的蔬菜,非常美味。
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野菜
在大量的雪底下成長的野菜,特色是味道不澀且厚實柔軟。4月中旬~6月上旬左右是野菜的產季。
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妻有豬肉
由十日町、津南的10個農場組成的「妻有畜產團體」,打造完整的防疫體制,追求安全、安心、美味而培育出的豬肉。 不使用抗生素長大的豬,油脂溶化的溫度低,肉質優良不澀。(2007年,長年的活動受到高度評價,在日本農業大獎「集團組織組」中,榮獲大獎。)
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蘑菇
生產金針菇、滑菇、杏鮑菇、舞菇等,眾多活用雪國氣候的蘑菇。