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아름다운 자연과 인정이 넘치는 이곳은 도카마치
니가타현 남부에 있는 도카마치시. 시 중앙에는 시나노가와 강이 흐르며, 언덕으로 둘러싸인 분지와 주변에 형성된 산간지로 인해 겨울에는 3m~4m의 눈이 쌓이는 특별 폭설 지대입니다. 우오누마산 고시히카리의 산지로 벼농사를 널리 경작하고 있을 뿐만 아니라 교토·니시진과 어깨를 나란히 할 정도의 직물 문화도 남아있습니다. 시의 남부에는 일본 3대 계곡으로 손꼽히는 국가 명승지이자 천연기념물로 지정된 기요쓰쿄가, 서부에는 일본 3대 약탕 중 하나인 마쓰노야마 온천이 있습니다. 또한 2000년대 이후부터 3년마다 한 번씩 개최되는 세계 최대 규모의 국제 예술제 '대지의 예술제 에치고쓰마리 아트 트리엔날레'의 무대이기도 합니다. 에치고쓰마리란 도카마치시와 쓰난마치를 포함하는 지역의 새로운 명칭으로 지도상에 존재하는 명칭은 아닙니다. 그 옛날 이 지역을 '쓰마리고'라고 불렀던 데에서 유래하며, 일본은 물론 전 세계로 뿌리내리고 있습니다.
도카마치시의 문화·자연
도카마치 기모노 축제
매년 5월 3일, 크로스텐에서 진행되는 성인식 개최에 맞춰 도카마치의 기모노 문화 제전이 열립니다.온 거리가 기모노를 입은 사람들로 넘쳐납니다.
미인숲
T수령 약 80~90년으로 아직은 어린 너도밤나무 숲입니다. 가느다란 줄기와 단아하게 서 있는 자태에 미인숲이라고 불리며 많은 사진 애호가와 야생 조류 관찰자를 매료하고 있습니다.
대지의 예술제
에치고쓰마리 아트 트리엔날레에치고쓰마리 지역(도카마치시·쓰난마치)의 산촌을 무대로 3년에 한 번 개최되는 현대 미술 제전입니다. 논밭과 민가 앞, 빈 가옥 등이 예술 작품으로 가득합니다.
계단식 논
마쓰다이, 마쓰노야마 지역에는 아름다운 계단식 논이 많이 남아 있습니다. 일본인의 마음에 남아있는 산촌의 원풍경은 보는 이의 마음을 어루만져줍니다.
계곡
시나노가와 강을 흐르는 하천가에는 국가 명승 및 천연기념물로 지정된 일본 3대 계곡 기요쓰쿄와 다시로노나나쓰가마 등 장엄한 계곡의 아름다움을 감상할 수 있는 장소가 곳곳에 있습니다.
[국보] 화염형 토기
지금으로부터 약 4500년 전에 만들어진 화염 토기군이 도카마치의 사사야마 유적지에서 발굴되었는데, 모두 일본의 원시 미술을 대표하는 뛰어난 조형미를 인정받아 국보로 지정되었습니다. 도카마치시 박물관에서 견학할 수 있습니다.
온천
일본 3대 약탕 중 하나인 마쓰노야마 온천 외에도 시내에는 다양한 수질의 온천이 있어 당일치기 목욕이나 다양한 타입의 숙박 등을 선택할 수 있습니다.
도카마치 눈 축제
도카마치 눈 축제가 1950년에 처음 개최된 이래, 도카마치시는 현대 눈 축제의 발상지로 알려지게 되었습니다. 폭설 지대에서만 즐길 수 있는 눈의 무대와 다양한 눈 조각상이 시내를 장식합니다.
도카마치시의 맛있는 음식·특산품
헤기 소바
반죽의 끈기를 만들기 위해 기모노 실에 풀을 먹일 때 쓰는 해초인 '풀가사리'를 넣어 식감과 목 넘김을 살린 소바이며, '헤기'라고 불리는 목제 그릇에 담아 먹습니다.
향토술
도카마치시에는 마쓰노이와 덴진바야시라는 향토술이 있습니다. 현지산 술쌀을 재료로 하여 탁월한 장인의 솜씨로 빚어낸 명주는 전국의 팬들을 매료하고 있습니다.
우오누마산 고시히카리
도카마치는 우오누마 지방의 중심지입니다. 도카마치시에서 수확한 고시히카리는 니가타현 우오누마산 중에서도 특히 맛에 대한 평가가 높은 쌀로 알려져 있습니다.
유키시타 당근
겨울이 되면 3~4m의 눈이 쌓이는 도카마치. 가을에 수확할 수 있는 당근을 캐지 않고 눈이 녹는 4월경까지 눈 밑에 그대로 재워둡니다. 그러면 당근의 단맛이 강해지고 독특한 냄새도 없어져 특별한 조리 없이 과일처럼 먹을 수 있는 유키시타 당근이 완성됩니다. 말 그대로 눈이 가져다준 선물입니다.
채소
겨울에 내린 폭설로 대지의 미네랄을 듬뿍 함유한 토양에서 자란 채소는 아침저녁의 기온 변화가 큰 기후 풍토와 어우러져 매우 맛있게 자라납니다.
산나물
깊은 눈 속에서 자란 산나물은 떫은맛이 적고 두툼하며 부드러운 식감이 특징입니다. 4월 중순~6월 초순 무렵이 산나물을 즐기기에 가장 좋은 시기입니다.
쓰마리 포크
T도카마치·쓰난의 농장 열 곳이 모여 결성한 '쓰마리 축산 그룹'이 철저한 방역 체제를 마련하여 안전·안심·맛을 추구하여 키운 돼지고기입니다.
항생물질을 사용하지 않고 돼지를 키워, 지방이 녹는 온도가 낮고 텁텁한 맛이 적은 양질의 고기를 제공할 수 있습니다. (오랜 노력을 높게 평가받아 2007년에는 일본농업대상 '집단조직 부문'에서 당당하게 대상을 받았습니다)버섯
팽이버섯과 나메코 버섯, 새송이버섯, 잎새버섯 등 설국의 기후를 살린 다양한 버섯을 생산하고 있습니다.