아름다운 자연과 인정이 넘치는 이곳은 도카마치
니가타현 남부에 있는 도카마치시. 시 중앙에는 시나노가와 강이 흐르며, 언덕으로 둘러싸인 분지와 주변에 형성된 산간지로 인해 겨울에는 3m~4m의 눈이 쌓이는 특별 폭설 지대입니다. 우오누마산 고시히카리의 산지로 벼농사를 널리 경작하고 있을 뿐만 아니라 교토·니시진과 어깨를 나란히 할 정도의 직물 문화도 남아있습니다. 시의 남부에는 일본 3대 계곡으로 손꼽히는 국가 명승지이자 천연기념물로 지정된 기요쓰쿄가, 서부에는 일본 3대 약탕 중 하나인 마쓰노야마 온천이 있습니다. 또한 2000년대 이후부터 3년마다 한 번씩 개최되는 세계 최대 규모의 국제 예술제 '대지의 예술제 에치고쓰마리 아트 트리엔날레'의 무대이기도 합니다. 에치고쓰마리란 도카마치시와 쓰난마치를 포함하는 지역의 새로운 명칭으로 지도상에 존재하는 명칭은 아닙니다. 그 옛날 이 지역을 '쓰마리고'라고 불렀던 데에서 유래하며, 일본은 물론 전 세계로 뿌리내리고 있습니다.
도카마치시의 문화·자연
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도카마치 기모노 축제
매년 5월 3일, 크로스텐에서 진행되는 성인식 개최에 맞춰 도카마치의 기모노 문화 제전이 열립니다.온 거리가 기모노를 입은 사람들로 넘쳐납니다.
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미인숲
T수령 약 80~90년으로 아직은 어린 너도밤나무 숲입니다. 가느다란 줄기와 단아하게 서 있는 자태에 미인숲이라고 불리며 많은 사진 애호가와 야생 조류 관찰자를 매료하고 있습니다.
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대지의 예술제
에치고쓰마리 아트 트리엔날레에치고쓰마리 지역(도카마치시·쓰난마치)의 산촌을 무대로 3년에 한 번 개최되는 현대 미술 제전입니다. 논밭과 민가 앞, 빈 가옥 등이 예술 작품으로 가득합니다.
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계단식 논
마쓰다이, 마쓰노야마 지역에는 아름다운 계단식 논이 많이 남아 있습니다. 일본인의 마음에 남아있는 산촌의 원풍경은 보는 이의 마음을 어루만져줍니다.
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계곡
시나노가와 강을 흐르는 하천가에는 국가 명승 및 천연기념물로 지정된 일본 3대 계곡 기요쓰쿄와 다시로노나나쓰가마 등 장엄한 계곡의 아름다움을 감상할 수 있는 장소가 곳곳에 있습니다.
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[국보] 화염형 토기
지금으로부터 약 4500년 전에 만들어진 화염 토기군이 도카마치의 사사야마 유적지에서 발굴되었는데, 모두 일본의 원시 미술을 대표하는 뛰어난 조형미를 인정받아 국보로 지정되었습니다. 도카마치시 박물관에서 견학할 수 있습니다.
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온천
일본 3대 약탕 중 하나인 마쓰노야마 온천 외에도 시내에는 다양한 수질의 온천이 있어 당일치기 목욕이나 다양한 타입의 숙박 등을 선택할 수 있습니다.
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도카마치 눈 축제
도카마치 눈 축제가 1950년에 처음 개최된 이래, 도카마치시는 현대 눈 축제의 발상지로 알려지게 되었습니다. 폭설 지대에서만 즐길 수 있는 눈의 무대와 다양한 눈 조각상이 시내를 장식합니다.
도카마치시의 맛있는 음식·특산품
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헤기 소바
반죽의 끈기를 만들기 위해 기모노 실에 풀을 먹일 때 쓰는 해초인 '풀가사리'를 넣어 식감과 목 넘김을 살린 소바이며, '헤기'라고 불리는 목제 그릇에 담아 먹습니다.
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향토술
도카마치시에는 마쓰노이와 덴진바야시라는 향토술이 있습니다. 현지산 술쌀을 재료로 하여 탁월한 장인의 솜씨로 빚어낸 명주는 전국의 팬들을 매료하고 있습니다.
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우오누마산 고시히카리
도카마치는 우오누마 지방의 중심지입니다. 도카마치시에서 수확한 고시히카리는 니가타현 우오누마산 중에서도 특히 맛에 대한 평가가 높은 쌀로 알려져 있습니다.
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유키시타 당근
겨울이 되면 3~4m의 눈이 쌓이는 도카마치. 가을에 수확할 수 있는 당근을 캐지 않고 눈이 녹는 4월경까지 눈 밑에 그대로 재워둡니다. 그러면 당근의 단맛이 강해지고 독특한 냄새도 없어져 특별한 조리 없이 과일처럼 먹을 수 있는 유키시타 당근이 완성됩니다. 말 그대로 눈이 가져다준 선물입니다.
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채소
겨울에 내린 폭설로 대지의 미네랄을 듬뿍 함유한 토양에서 자란 채소는 아침저녁의 기온 변화가 큰 기후 풍토와 어우러져 매우 맛있게 자라납니다.
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산나물
깊은 눈 속에서 자란 산나물은 떫은맛이 적고 두툼하며 부드러운 식감이 특징입니다. 4월 중순~6월 초순 무렵이 산나물을 즐기기에 가장 좋은 시기입니다.
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쓰마리 포크
T도카마치·쓰난의 농장 열 곳이 모여 결성한 '쓰마리 축산 그룹'이 철저한 방역 체제를 마련하여 안전·안심·맛을 추구하여 키운 돼지고기입니다.
항생물질을 사용하지 않고 돼지를 키워, 지방이 녹는 온도가 낮고 텁텁한 맛이 적은 양질의 고기를 제공할 수 있습니다. (오랜 노력을 높게 평가받아 2007년에는 일본농업대상 '집단조직 부문'에서 당당하게 대상을 받았습니다) -
버섯
팽이버섯과 나메코 버섯, 새송이버섯, 잎새버섯 등 설국의 기후를 살린 다양한 버섯을 생산하고 있습니다.